980,000 تومان قیمت هر کیلوگرم
پودر لیمو عمانی سیاه یکی از چاشنیهای اصیل و پرطرفدار در آشپزی ایرانی است که به دلیل طعم ترشتر و عطر عمیقتر نسبت به نوع سفید، جایگاه ویژهای در میان علاقهمندان به غذاهای سنتی دارد.
در خشکبار تفرشی واقع در شهر شیراز، کیفیت محصول در اولویت قرار دارد. لیمو عمانی خشک در خشکبار تفرشی آسیاب میشود تا تازگی، عطر طبیعی و خواص آن حفظ گردد. این فرآیند باعث میشود محصول نهایی کاملاً تازه بوده و عطر آن بهمحض باز کردن بستهبندی احساس شود. توجه به انتخاب مواد اولیه مرغوب و رعایت اصول بهداشتی، از ویژگیهای مهم این مجموعه است.
پودر لیمو عمانی سیاه کاربرد گستردهای در تهیه انواع خورشتهای ایرانی مانند قیمه، قرمهسبزی و خوراک گوشت دارد. بسیاری از آشپزها ترجیح میدهند به جای استفاده از لیمو عمانی درسته، از این پودر استفاده کنند تا طعم ترش به صورت یکنواخت در غذا پخش شود و نیازی به خارج کردن هسته یا پوست باقیمانده نباشد. این ویژگی باعث میشود عطر لیمو به شکل متعادل در تمام بخشهای غذا احساس شود.
علاوه بر خورشتها، پودر لیمو عمانی سیاه در غذاهای دریایی نیز بسیار پرکاربرد است. این چاشنی به کاهش بوی زهم ماهی و میگو کمک کرده و طعمی دلنشین و متعادل ایجاد میکند. همچنین در سوپها، آشها و حتی برخی سسهای مخصوص نیز میتوان از آن استفاده کرد. عطر قوی و طعم خاص این پودر، غذا را خوشطعمتر و اشتهابرانگیزتر میکند.
از نظر خواص تغذیهای، لیمو عمانی منبعی از آنتیاکسیدانها و ویتامین C است و میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. افزودن مقدار کمی از پودر لیمو عمانی سیاه به غذا علاوه بر بهبود طعم، به هضم بهتر غذاهای چرب نیز کمک میکند. به همین دلیل بسیاری از خانوادهها این چاشنی را به عنوان یکی از مواد ثابت آشپزخانه خود نگهداری میکنند.
در خشکبار تفرشی، لیمو عمانی خشک آسیاب میشود. اگر به دنبال محصولی تازه، خوشعطر و باکیفیت هستید، انتخاب پودر لیمو عمانی سیاه از این مجموعه میتواند طعم اصیل غذاهای ایرانی را چندین برابر کند و تجربهای متفاوت در آشپزی برای شما رقم بزند.
استفاده در خورشها
افزودن پودر لیمو عمانی سیاه به قورمهسبزی، قیمه، خوراک مرغ و خوراک گوشت باعث ایجاد طعمی ترش و متعادل میشود و غذا را خوشعطرتر میکند.
طعمدهی به آبگوشت و سوپ
در آبگوشت، عدسی و انواع سوپ، این چاشنی طعمی عمیقتر ایجاد میکند و جایگزین مناسبی برای لیمو عمانی درسته است.
مرینیت کردن گوشت و مرغ
ترکیب پودر لیمو عمانی سیاه با ادویهها برای مزهدار کردن گوشت، مرغ و حتی کباب بسیار کاربردی است و به کاهش بوی زهم کمک میکند.
استفاده در غذاهای دریایی
برای طعمدهی به ماهی و میگو مقدار کمی از این پودر اضافه میشود تا طعم غذا متعادل و خوشایندتر شود.
چاشنی سالاد و سیبزمینی
برخی افراد از پودر لیمو عمانی سیاه روی سالاد، سیبزمینی سرخکرده یا داخل سسها استفاده میکنند تا طعمی ترش و طبیعی ایجاد شود.
استفاده در غذاهای رژیمی
به دلیل عطر قوی، مقدار کمی از پودر لیمو عمانی سیاه میتواند بدون نیاز به نمک زیاد، طعم غذا را تقویت کند و گزینهای مناسب برای رژیمهای کمنمک باشد.
کپی رایت © کلیه حقوق محفوظ است
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.