980,000 تومان قیمت هر کیلو گرم
تخمه کدو یکی از محبوبترین و پرطرفدارترین تنقلات ایرانی است که سالهاست در دورهمیهای خانوادگی، مهمانیها و حتی بهعنوان یک میانوعده سالم در محل کار و سفر مورد استفاده قرار میگیرد. در میان انواع مختلف تخمه، تخمه کدو قلمی شور به دلیل طعم دلپذیر، اندازه مناسب و بافت ترد و خوشمزهاش جایگاه ویژهای در میان علاقهمندان به خشکبار دارد. اگر به دنبال محصولی باکیفیت و تازه هستید، خشکبار تفرشی در شیراز یکی از مجموعههایی است که این محصول را با کیفیت بالا عرضه میکند.
تخمه کدو قلمی شور به دلیل ظاهر کشیده و قلمیشکل خود به این نام شناخته میشود آنچه این محصول را از سایر انواع تخمه متمایز میکند، ضخامت پوسته، میزان شوری متعادل و مغز درشت و خوشطعم آن است. وقتی تخمه تازه و بهدرستی بو داده شده باشد، بهراحتی شکسته میشود و مغزی سبزرنگ و خوشعطر دارد.
یکی از مهمترین ویژگیهای یک تخمه خوب، تازگی آن است. تخمه کهنه معمولاً بوی ماندگی میدهد و مغز آن طعم تلخ یا بیات پیدا میکند. در مقابل، تخمه کدو قلمی شور تازه دارای پوستهای تمیز، بدون لکه و مغزی پر و خوشطعم است.
از نظر ارزش غذایی نیز تخمه کدو سرشار از مواد مغذی است. مغز تخمه کدو حاوی پروتئین، فیبر، اسیدهای چرب مفید، منیزیم، روی و آنتیاکسیدانهاست. مصرف متعادل آن میتواند به سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد عضلات کمک کند. به همین دلیل، بسیاری از افراد ترجیح میدهند بهجای تنقلات فرآوریشده و ناسالم، از تخمه کدو قلمی شور بهعنوان یک میانوعده مغذی استفاده کنند. البته باید توجه داشت که به دلیل وجود نمک، مصرف آن باید در حد تعادل باشد.
در خشکبار تفرشی در شیراز، این تنوع در طعم و کیفیت باعث شده مشتریان با هر سلیقهای بتوانند محصول مورد نظر خود را تهیه کنند. بستهبندی مناسب نیز نقش مهمی در حفظ کیفیت دارد؛ چراکه تماس با رطوبت و هوا میتواند باعث افت کیفیت تخمه شود.
تخمه کدو قلمی شور علاوه بر طعم خوشمزه و تردی دلنشین، سرشار از مواد مغذی ارزشمند است و میتواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد.
خواص تخمه کدو
منبع غنی روی (زینک) است. روی نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و به بدن کمک میکند در برابر عفونتها و بیماریها مقاومتر باشد. مصرف متعادل این تخمه میتواند به حفظ سلامت عمومی بدن کمک کند.
ا حاوی منیزیم و اسیدهای چرب مفید است که به تنظیم فشار خون و کاهش کلسترول بد (LDL) کمک میکنند. وجود این ترکیبات باعث میشود در صورت مصرف کنترلشده، برای سلامت قلب و عروق مفید باشد.
برای افرادی که به دنبال دریافت پروتئین از منابع گیاهی هستند، تخمه کدو گزینه بسیار مناسبی است. پروتئین موجود در آن به حفظ و ترمیم بافتهای بدن کمک کرده و در افزایش انرژی روزانه نقش دارد.
فیبر موجود در این تخمه به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک میکند. مصرف متعادل تخمه کدو میتواند در پیشگیری از یبوست مؤثر باشد و به سلامت رودهها کمک کند.
آنتیاکسیدانهای موجود در این تخمه با رادیکالهای آزاد مقابله میکنند و میتوانند در کاهش التهابهای بدن نقش داشته باشند. این خاصیت به حفظ شادابی پوست و سلامت سلولها کمک میکند.
وجود منیزیم و تریپتوفان در تخمه کدو میتواند به کاهش استرس و بهبود کیفیت خواب کمک کند. این مواد معدنی در تنظیم عملکرد عصبی نقش مهمی دارند.
کپی رایت © کلیه حقوق محفوظ است
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.